Sustentabilidad: de moda a estrategia

La idea de empresas sustentables hoy se ha convertido en un imperativo. Muchas empresas ya descubrieron que poner el foco en temas de ambiente, sociedad y Gobierno (ASG) no es solo un esfuerzo para mejorar imagen, sino una necesidad en el mercado actual.

Ejecutivos de tres sectores –consultoría, banca y químicos– se reunieron convocados por la escuela de negocios Wharton para debatir si la sustentabilidad es la nueva RSE. Aunque los participantes llevaron al debate distintas visiones y distintas experiencias, todos coincidieron en que, lo que hace unos años fue un movimiento de moda, hoy ha llegado a formar parte integral en la actividad de muchas firmas. 

Unilever Food Solutions’ ‘World Menu Report’ Shows Restaurant Food Waste a Global Concern Among Diners, Explores Environmentally Friendly Solutions

New Program to Help Encourage Sharing of Best Practices Within the Foodservice Industry

Unilever Food Solutions’ latest World Menu Report, «Sustainable Kitchens: Reducing Food Waste» demonstrates the issue of food waste hits a nerve with U.S. consumers who eat out at least once a week. Nearly 80 percent of U.S. diners surveyed express concern about the amount of food thrown away every day in restaurants, cafeterias and other out-of-home venues. A single restaurant in the U.S. can produce approximately 25,000-75,000 pounds of food waste in a year depending on the size of the establishment, according to an extensive analysis of restaurants by the Green Restaurant Association (GRA).

Vientos brasileños siembran empleos verdes

La expresión «empleo verde», creada para definir los puestos de trabajo que contribuyen de algún modo a preservar o restaurar el ambiente, está cada vez más presente en el vocabulario de las empresas dispuestas a atender la demanda social de una economía más limpia.

Brasil no es ajeno a la tendencia. Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), su economía cuenta con más de 2,6 millones de puestos de trabajo formales que se ajustan a esos criterios y que emplean a 6,7 por ciento de la fuerza laboral. 

Ford Announces That Its Evos Plug-in Hybrid Will Make Its U.S. Debut in January

We showed you pictures of the lovely Ford EVOS plug-in hybrid gullwing concept before, and now we get to tell you the good news: the EVOS is quickly becoming a reality, making its U.S. debut in January. The vehicle was just unveiled at the 2011 Frankfurt Motor Show and will come stateside to the International Consumer Electronics Show in Las Vegas in 2 months with a lithium ion battery pack and plug-in hybrid drivetrain. Ford designer J Mays described the looks of the EVOS as intended «not to provoke, but to seduce.» Well, mission accomplished.

América Latina, «la menos escéptica sobre el cambio climático»

Los fenómenos extremos cada vez más frecuentes podrían explicar por qué en A. Latina muy pocos cuestionan el cambio climático.

Un estudio realizado por el Instituto Reuters de la Universidad de Oxford, basado en el análisis de 3.000 artículos de periódicos en seis países, encontró que el 80% de las voces escépticas en las notas evaluadas se hallaban en medios de Estados Unidos y el Reino Unido.

«Si bien los diarios brasileños cubrieron mucho el cambio climático, dieron menos espacio a voces escépticas que la prensa de todos los otros países estudiados», dijo a BBC Mundo James Painter, autor principal del estudio titulado «Polos Aparte, la cobertura internacional del escepticismo climático».

«En el caso de los periódicos Estado de Sao Paulo y Folha de Sao Paulo, el porcentaje de artículos con voces escépticas era de entre 1 y 3%, mientras que para el New York Times y el Wall Street Journal la cifra alcanzó entre un 13 y un 40%».

Behind the Brand: Hyatt Hotels

The carbon footprint produced by travel doesn’t evaporate at the airport – hotels are big energy consumers, polluters and carbon emitters too. With sustainability becoming increasingly important, the big hotel chains are trying to clean up their act. The Ecologist takes a closer look at Hyatt’s efforts

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You could be forgiven for thinking that the tourism industry had done pretty badly over the past few years, what with the financial crisis and soaring fuel costs, businesses cutting back on travel and more and more of us opting to take our holidays closer to home. But surprisingly, according to the UN-run World Tourism Organisation, a record number of travellers – some 940 million people – went abroad in 2010, up from 881 million the year before and eclipsing the previous record of 916 million set in 2008. Numbers were up by five per cent in the first six months of 2011 and, Eurozone crisis or no, are likely to have shown significant growth for the year overall.